CASAS ENTRE MEDIANERAS
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2 con chía y mis galletas favoritas!!! ;P
Algunas anotaciones: PARA LAS GALLETAS 1. la harina de arveja la hago, remojando arvejas toda la noche y al día siguiente escurro y pongo a secar al sol (el secado tarda unos 3 días según el clima claro) ó se pueden poner a secar en bandejas y al horno a unos 170°c; después se muele en molino o se puede hacer poco a poco en un procesador o licuadora con vaso de vidrio 2. el huevo de linaza se hace mezclando 1 cda de linaza molida (se muele fácil en licuadora) con 3 de agua y dejando reposar 10 min. 3. se puede sustituir la grasa de las galletas con aguacate también PARA EL YOGURT 1: el yogurt se puede elaborar en casa con la receta 3 ó se puede hacer de otras semillas, como almendras o cacahuates y agregando un activador (lactobacilos) que se pueden obtener de un yogurt previo lo mas natural posible o se atraen con tallos de chiles secos a continuación enlaces con mas info sobre eso: https://www.youtube.com/watch?v=H4XjxR-nHOE https://www.conasi.eu/blog/recetas/yogures-veganos-case...
